Whey Protein : comment l’utiliser dans une vraie alimentation sportive

Le whey est une protéine laitière populaire car elle est pratique, riche en acides aminés essentiels et facile à intégrer autour de l’entraînement. Il vaut mieux la considérer comme complément de l’alimentation, pas comme substitut des repas.

D’abord l’apport protéique quotidien

En musculation, le total sur la journée compte davantage qu’un shake parfaitement chronométré. Il est utile lorsque les repas n’apportent pas assez de protéines ou lorsque la praticité compte.

Quelle quantité par portion ?

Une portion fournissant environ 20–40 g de protéines de qualité est pratique pour beaucoup d’adultes ; la taille et l’apport quotidien déterminent la dose adaptée.

Avant ou après l’entraînement ?

Les deux fonctionnent. Inutile de boire dans les minutes suivant la séance ; un repas ou shake riche en protéines dans la période générale autour de l’entraînement suffit.

Concentré, isolate et hydrolysat

Le concentré contient souvent un peu plus de glucides et lipides, l’isolate est davantage filtré et l’hydrolysat partiellement fractionné. Comparez protéines, calories, ingrédients et allergènes.